Clean Eating Recipes: สูตรอาหารคลีน 5 เมนูง่ายๆ ทำเองได้ในเวลาไม่นาน

Clean Eating Recipes: สูตรอาหารคลีน 5 เมนูง่ายๆ ทำเองได้ในเวลาไม่นาน

การเลือกทานอาหารคลีนเป็นวิธีที่ดีในการดูแลสุขภาพ แต่ไม่ได้หมายความว่าต้องใช้เวลามากมายในครัว บทความนี้ได้รวบรวม 5 สูตรอาหารที่สะดวก รวดเร็ว และเหมาะสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นทำอาหารคลีน

1. Grilled Chicken Salad: สลัดอกไก่ย่างน้ำมันงา

ส่วนผสม:

• อกไก่ย่าง 100 กรัม
• ผักสลัดรวม (ผักกาดหอม, แครอท, แตงกวา)
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• งาขาวสำหรับโรย

วิธีทำ:

1. ย่างอกไก่ให้สุกและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ.
2. คลุกเคล้าผักสลัดกับน้ำมันงาและน้ำมะนาว.
3. วางอกไก่ด้านบนและโรยงาขาว.

2. Brown Rice with Salmon: ข้าวกล้องปลาแซลมอนอบเกลือ

ส่วนผสม:

• ปลาแซลมอนสด 150 กรัม
• ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
• เกลือ, พริกไทย และมะนาวฝาน

วิธีทำ:

1. หมักปลาแซลมอนด้วยเกลือและพริกไทยประมาณ 10 นาที.
2. อบปลาแซลมอนในเตาที่อุณหภูมิ 180°C นาน 15 นาที.
3. เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและมะนาวฝาน.

3. Avocado Toast with Scrambled Eggs: ไข่คนอะโวคาโดบนขนมปังโฮลวีต

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• อะโวคาโดบด 1/2 ลูก
• ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น
• เกลือและพริกไทย

วิธีทำ:

1. ตีไข่กับเกลือและพริกไทย แล้วนำไปคนในกระทะจนสุก.
2. ทาอะโวคาโดบนขนมปัง และวางไข่คนด้านบน.

4. Yogurt Smoothie Bowl: สมูทตี้โยเกิร์ตผลไม้รวม

ส่วนผสม:

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
• กล้วย 1 ลูก
• ผลไม้สด (เช่น สตรอว์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. ปั่นโยเกิร์ต กล้วย และผลไม้เข้าด้วยกันจนเนื้อเนียน.
2. เติมน้ำผึ้งและเสิร์ฟทันที.

5. Tofu and Veggies: เต้าหู้ย่างกับผักลวก

ส่วนผสม:

• เต้าหู้ขาว 1 ชิ้น
• ผักลวก (เช่น บรอกโคลี, แครอท, เห็ด)
• ซีอิ๊วขาวหรือซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นแล้วนำไปย่างจนมีสีเหลืองทอง.
2. จัดเสิร์ฟเต้าหู้พร้อมผักลวก และราดด้วยซีอิ๊วขาว.

สรุป

อาหารคลีนไม่จำเป็นต้องซับซ้อน คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้านในเวลาสั้นๆ สูตรทั้ง 5 นี้ช่วยให้คุณมีสุขภาพดี พร้อมความอร่อยที่เข้าถึงได้ง่าย